sábado, 16 de julio de 2011

Receta: Tortitas

¡Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta muy especial.

¡Totitas!
Necesitarás:
- 2 Huevos
- 200gr de Harina
- 3 cucharadas pequeñas de  Levadura
- 1 cucharada pequeña de Aceite
- una chucharada grande de Azucar
- 1 vaso de Leche
- 1 pelín de Sal.


Paso 1:
Bate los huevos hasta que se queden como una masa sin grumos y ve añadiendo los ingredientes poco a poco mientras vas batiendo, hasta conseguir una pasta algo líquida, que no quede muy espesa. 
Prueba la masa y si ves que necesita un poco más de azucar, puedes echarlo a tu gusto, o si ves que es muy espesa, echale más leche.

Paso 2:
Unta la saltén donde vas a haer las tortitas con un poco de aceite, no mucho, solo humedecerla un poco. 
Si ves que te has pasado, siempre puedes secarlo un poco con una servilleta.

Paso 3:
Se le va echando la masa con un cucharón.

Paso 4:
Cuando comiencen a salirle burbujas por los bordes y el centro, dale la vuelta con una espumadera y se hace durante muy poco rato por el otro lado.

El resultado vendría a ser este:
¡Jugad con los ingredientes! añadidle cacao, rayadura de coco, o vainilla, como hice yo con la midad de la masa:
Tortita con estracto de Vainilla

¡Juega también a darles forma de todo lo que se te ocurra!
Mickey de Totita
Sartén de Tortita en honor a Enredados

























Probad a hacer vuestras tortitas y acompañadlas con mantiquilla, mermelada, nocilla... ¡Lo que más os guste!



¡Suerte!

.:Rei:.

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